皆様こんにちは。

突然ですが本日は、私の最近のマイブームを発表させていただきます(需要はあらずとも)

山形県の名物「出汁」

好きな旬の野菜を細かく刻んで、納豆昆布で粘りを出して麺つゆに浸して味をつけるだけ！

ご飯やお豆腐にかけて食べる万能おかずです。

火を使わなくて良いので夏の暑い台所での作業がとても楽ですし、手間隙かけた料理が苦手な私にはピッタリです😂💦

早速作ってみました！

ナスときゅうりとオクラと大葉とミョウガを刻んで、まぜまぜ…

．．．．．？

お手本の写真の軽く3倍はある野菜たちの存在感により、まるで別の料理になってしまったので、インターネットでお手本の写真をお借りしました。。

理想はこちらになります💁‍♀️💁‍♀️💁‍♀️

お手本のような出汁作りを目指してこれからも頑張ります💪

アレンジレジピなどありましたら、教えてください😋

それでは👋

💜天乃愛理👼